毎日忙しいシンママ＆シンパパですが、お子さんと一緒にいる時間が短いからこそ、「ご飯」をコミュニケーションツールとしてぜひ活用してほしいのです！
人が生きていく上で重要な事のひとつに「食べる事」があります。
お腹が満たされると心も満たされると思いませんか？簡単でも、高級な食材を使わなくても、お母さんの手作りのご飯はお子さんにはサイコーなのです！
確かに、ご飯を作ることが面倒で、どうにも体が動かない！！そんな時もあります。そういう時は、思い切って手を抜いちゃいましょう！！

でも、できる時はちょっと工夫をして、がんばらないご飯づくりをしてみませんか？
一緒に食べれば楽しくて、お留守番の時にはお母さんの愛情が感じられて淋しさがちょっぴり減るような。

料理が苦手なシンママも沢山見えると思いますが、「これってお母さんのご飯だよね！！大好きなんだ！！」とお子さんから言ってもらえる得意メニューをマスターしましょう！！
手を抜ける所は抜き、手間をかける所はかける。そんなメリハリが、忙しいシンママのがんばらないご飯作りのポイントです。

週末などの余裕がある時の下ごしらえやまとめ作り
自分に余裕がある時には、料理の下ごしらえやおかずのまとめ作りをしておきましょう！ほんのひと手間で、毎日のご飯作りが楽になります！
野菜を切っておく、それだけでも忙しいシンママには時短になります！キャベツなどの野菜を水洗いして、千切りや一口大にカットして保存容器や保存袋に入れておくだけで、
すぐに使えて便利。簡単にちょい足しができるので、野菜不足の解消にもなります。バターと塩コショウでレンチンすれば、簡単にキャベツで1品できますよ！！
ニンジンは、ちょっと手間ですが花型などで抜いておき、レンチンしておくと良いですよ！料理の見栄えが簡単に良くなります。小さいお子さんだと特に、見た目で食欲も違ってくるので、
試してみては？動物などの可愛い野菜の抜型もあるので、お子さんの好きな形にしてみるのも楽しいですね。

お肉やお魚も、冷凍する前に下味をつけてから冷凍すれば、調理が簡単です。朝、冷蔵庫で解凍しておけば、帰宅してすぐに調理できます！このひと手間が後で自分を楽にするのです。
ご飯もまとめ炊きしておき、ラップに小分けして冷凍に。炊き込みご飯やピラフも、冷凍してあるとかなり便利です！ご飯に具材が入っているので、お汁をつければ立派な夕飯です！
パスタも固めに茹でて冷凍しておけば、疲れて帰宅したシンママを救ってくれます！レトルトのパスタソースをかければ完成！すぐにご飯の支度ができますよ。

今日の時短ポイントのまとめ

・野菜はすぐに使えるように水洗いしてから切り、保存容器や保存袋に入れておく

・お肉や野菜は下味を付けてから冷凍保存

・ご飯はまとめ炊きしてラップで小分けしてから冷凍保存

・パスタは固めに茹でて冷凍保存

いろんな場面でがんばっているシンママです。おうちごはんは簡単で手早く、そして美味しく。
子供と親を「つなぐごはん」それを簡単に、時短で作るために、これから

・[下ごしらえ編] 買い物からかえったらこれやっとこ！！

・[常備菜編]あると便利な常備菜あれこれ

・[子どもと週末ごはん編]週末は子どもと楽しむごはんの日に

・[特別な日のママのごはん編]うれしい事があった日のごはん

・[時短デザート編]時短デザートでもう一つお楽しみを

・[レンチン編]ピンチの時にうれしい！　冷凍庫から出してチンするだけのごはん

・[子どもと一緒に編]たまには一緒に料理をしよう！

・[お留守番ごはん編]心を伝える子供がお留守番の時のごはん

・[手作りいろいろ編]いろんなものを手作りしてみる

・[コンフォートフード編]ほっこり癒しのごはんはとっても大事

こんなコンテンツを用意しています！！
シンママのためのがんばらないご飯作りをオススメしていきますので、ご期待ください！！

シンママ家庭料理ライター：カンノヒロミ